TARTARE DE CHAMPIGNONS DE PARIS, CREVETTE, COMTÉ, AU PERSIL ET À LA CIBOULETTE / BOEUF ET PETITS LÉGUMES CROQUANTS
PHOTOGRAPHIES: JULIE CHARLES
STYLISME ET RÉALISATIONS CULINAIRES: CAROLINE PESSIN

SAUMON ET CES PETITS LÉGUMES FONDANTS / POIRES POCHÉES AU CARAMEL
PHOTOGRAPHIES: JULIE CHARLES
STYLISME ET RÉALISATIONS CULINAIRES: CAROLINE PESSIN